萧敬腾原欲参加超级星光大道节目第二届的比赛，但是却被制作单位安排到第一届踢馆，
于首次 ( 07年05月11日 ) 参加超级星光大道节目的踢馆挑战赛，抽签到的对手为许仁杰，最后萧获胜。
第二次 ( 07年05月18日 ) 指名挑战杨宗纬，最后萧获胜。
第三次 ( 07年05月25日 ) 萧再次挑战杨宗纬，两人演唱同一首歌曲《新不了情》，萧最后挑战失败。
萧敬腾总共只出现在超级星光大道节目三次，这仅三次的曝光率，
却已经使得他驻唱的餐厅及 PUB，在其演唱时段场场爆满，包括站位，一位难求。
歌迷为他创立了后援会萧帮，家族人数在短短的一个多星期，即突破一万人，
而其在无名小站上成立之部落格的点阅率，在创立之初的半个月内，即有超过四十万人次的点阅。
虽然萧敬腾尚未签约发片出道，但电视节目邀约不断，
全台湾各大唱片公司、经纪公司展开抢人大战，综艺大姐大，
丰华唱片、滚石唱片公司、华研唱片公司都传争取萧敬腾加入。
台湾信乐团亦曾有意邀他入主，成为该团主唱，但遭婉拒。
2007年12月08日 金马奖于小巨蛋走星光大道并登台演唱「最佳原创电影歌曲」组曲
2008年3月10日，萧敬腾签约 华纳 。
2008年客串《命中注定我爱你》中的兽医
喜欢的休闲活动：练琴、睡觉、激烈运动(篮球几乎球类、羽球、桌球等球类运动)
擅长的才艺：唱歌、乐器、爵士鼓、变魔术
喜欢的电影类型：都喜欢
喜欢的歌手：张惠妹、张信哲、曹格、邦乔飞(BonJovi)、Mr. Big
喜欢的音乐类型：都喜欢(偏摇滚)
最擅长的曲风：抒情、ROCK。
最喜欢的歌曲：是否不要对他说
最喜欢的人：家人、朋友。
最喜欢的事：运动、睡觉、有关音乐的事。　
最喜欢的物：乐器
最不喜欢的人：无。
最不喜欢的事：喝酒。