胡杏儿（Myolie Wu，1979年11月6日－），生于香港，籍贯台山，香港女演员。1999年，胡杏儿在香港科技大学就读生化系，同系同学有女主播林燕玲，一年级期间参选香港小姐竞选，获得季军及活力风采奖。她当选后决定退学，签约无线电视，主要演出剧集。因成功饰演电视剧《流金岁月》中的弱智女孩丁善茵一角而引起人们的关注。2003年在无线台庆剧《冲上云霄》中饰演Zoe一角，备受好评。

    观众对胡杏儿的态度常分成较明显的两派。其支持者由于她清纯外表与招牌笑容，而喜欢她予人的邻家女孩感觉。而其反对者则对她较为夸张和套路式的表技甚为反感。近年来胡杏儿受到TVB力捧，在多出剧集担正做女主角，被汪明荃封为剧霸。

演出作品
电视剧(无线电视)
首播 剧名 角色 备注 
2001年 婚前昏后 常平平 (与汪明荃、张可颐、马德钟、杨 怡合演) 
婚姻乏术 程晓君 (与罗嘉良、苑琼丹、苏玉华、谢天华合演) 
法网伊人 杜比比 (与李克勤、郭可盈、谢天华、吴绮莉合演) 
2002年 再生缘 刘燕玉 (与叶　璇、林　峰、杨　怡、马德钟合演) 
流金岁月 丁善茵 (与罗嘉良、林　峰、宣　萱合演) 
绝世好爸 高翠怡 (Polly) (与刘锦玲、陈慧珊、郭羨妮、陈　豪合演) 
2003年 皆大欢喜 袁　盈 (客串) 
律政新人王 钟清铃 (与陈键锋、林　峰、廖碧儿、麦浚龙合演) 
冲上云霄 苏　怡(Zoe) (与吴镇宇、马德钟、陈慧珊、吴卓羲合演) 
2004年 下一站彩虹 顾乐敏(Michelle) (与谢君豪、陈敏之、李彩桦、吴美珩、马国明合演) 
2005年 西厢奇缘 红　娘 (与吴卓羲、叶　璇、马国明、胡定欣合演) 
同捞同煲 郑碧云 (与郭晋安、马国明、江芷妮合演) 
情迷黑森林 唐　霜 (与马德钟、陈文媛、文颂娴、胡诺言合演) 
我的野蛮奶奶 田　力 (与汪明荃、黄宗泽、伍咏薇合演) 
识法代言人 沈一言 (与汪明荃、陈键锋、刘绰琪、胡定欣合演) 
2006 肥田囍事 何美田(肥田) (与许志安、李诗韵、黄纪莹、马国明合演) 
2007 乱世佳人 顾平安 (与吴卓羲、陈锦鸿、唐 宁、曹敏莉合演) 
师奶兵团 美　儿 (客串) 
岁月风云 方秉怡 (与林　峰、宣　萱、吴卓羲、佘诗曼、冯绍锋合演) 
未播映 太极 言子规 (与赵文卓、林　峰、吴美珩、马国明合演) 
我的野蛮奶奶2007 周丽敏 (与汪明荃、黄宗泽、滕丽名、胡定欣合演) 
拍摄中 当狗爱上猫 - (与罗嘉良、吕　方、曾华倩合演) 

广告
纤得掂
香港房屋协会─楼宇管理维修综合计划